Cơ giới hóa trang trại: Mặc dù cơ giới hóa trang trại ở Việt Nam vẫn còn trong giai đoạn non trẻ, nhưng hiện nay nó đang chứng kiến sự gia tăng đột ngột do các chính sách thuận lợi và có mục tiêu của chính phủ. Thiếu khả năng tiếp cận với năng lượng trang trại là một trong những lý do chính dẫn đến việc cơ giới hóa trang trại chậm và do đó không tăng cường năng suất trang trại, đặc biệt là ở nông dân nhỏ và cận biên. Hơn nữa, ngành phải đối mặt với những thách thức nghiêm trọng về tỷ lệ lớn nông dân nhỏ và cận biên, quy mô nắm giữ đất đai giảm, chi phí máy móc và thiết bị nông nghiệp cao, công nghệ không phù hợp, thị trường chưa phát triển, hoạt động phức tạp, mê cung pháp luật và khung chính sách không đầy đủ. Một sự thay đổi ổn định đã được chứng kiến trong những năm gần đây với nông dân có thể tiếp cận máy móc nông nghiệp trên cơ sở cho thuê. Hơn nữa, các khoản đầu tư công đáng kể bao gồm cả đầu tư vào R &D nông nghiệp và cơ sở hạ tầng thủy lợi, cũng như sự tăng tốc của quá trình chuyển đổi kinh tế trong quận, có khả năng kích thích nhu cầu sử dụng máy móc.
Thay đổi lối sống: Khi đô thị hóa gia tăng ở các nước đang phát triển, thói quen ăn kiêng và mô hình bữa ăn truyền thống dự kiến sẽ chuyển sang thực phẩm chế biến có hàm lượng dầu thực vật cao. Do đó, tiêu thụ dầu thực vật ở Việt Nam dự kiến sẽ vẫn ở mức cao do tăng trưởng dân số cao và hậu quả là đô thị hóa. Xu hướng đối với thực phẩm chế biến cũng đã được phóng đại bởi lối sống bận rộn và suy giảm mong muốn nấu ăn tại nhà. Mặt khác, những người có ý thức về sức khỏe đang bày tỏ mong muốn mua và tiêu thụ các bữa ăn lành mạnh có chứa các loại dầu lành mạnh và bổ dưỡng. Điều này đã dẫn đến nhiều người mua các sản phẩm cao cấp do đó làm tăng nhu cầu về dầu ăn chất lượng cao.
Tăng thu nhập khả dụng: Với thu nhập hàng năm ngày càng tăng, các cá nhân đang thể hiện xu hướng của họ đối với các sản phẩm thực phẩm chất lượng tốt hơn bao gồm cả dầu ăn. Điều này cũng có thể được quy cho việc họ có thêm tiền để tiết kiệm hoặc chi tiêu, điều này buộc một người phải tiếp tục với các sản phẩm cao cấp trong mọi lĩnh vực. Hơn nữa, thu nhập tăng cũng là nguyên nhân gốc rễ khiến một người cố gắng duy trì một lối sống nhất định.
Tác động của Covid: Bất chấp đại dịch COVID-19, Việt Nam đã chứng kiến sự gia tăng sản xuất và tiêu thụ dầu thực vật tinh chế, đặc biệt là dầu cám gạo. Hơn nữa, xuất khẩu dầu cọ cũng tăng đa dạng mặc dù nhập khẩu cùng loại trong năm 2021 cũng giảm. Theo TDM, năm 2020/21, Việt Nam nhập khẩu 915.000,0 tấn dầu cọ, giảm 9,0% so với năm trước do các hạn chế COVID-19 ảnh hưởng đến lĩnh vực dịch vụ ăn uống, chế biến thực phẩm và du lịch. Dầu cọ chiếm khoảng 92,0% tổng lượng dầu thực vật nhập khẩu trong năm 2020/21 do giá thấp. Hai nhà cung cấp dầu cọ chính là Indonesia và Malaysia.
Các nhà phân tích tại Ken Research trong ấn phẩm mới nhất của họ, Triển vọng thị trường dầu ăn Việt Nam 2026F – được thúc đẩy bởi sự gia tăng thu nhập khả dụng, tỷ lệ mắc các vấn đề sức khỏe và xu hướng ngày càng tăng đối với lối sống lành mạnh đã quan sát thấy rằng thị trường sẽ trải qua một đợt tăng ổn định trong những năm tới. Mức thu nhập tăng và nhu cầu về dầu chất lượng cao dự kiến sẽ là động lực tăng trưởng chính trong những năm tới. Thu nhập khả dụng ngày càng tăng, dân số già và sở thích lối sống lành mạnh hơn là một số yếu tố thúc đẩy sự mở rộng của thị trường. Dự kiến, thị trường Dầu ăn Việt Nam sẽ tăng trưởng với tốc độ CAGR là 7,7% (2021-2026) trong tương lai gần.
